前几天，26岁的小李踢球时不慎摔跤骨折。小李的妈妈告诉他，恢复期间一定要多喝骨头汤，有助于骨折的愈合。传统的民间思维告诉我们：吃啥补啥。所以骨折了，多喝些骨头汤吧，这样对促进骨骼愈合比较有好处。骨折后多喝骨头汤真的好得快吗？
其实，
骨折喝骨头汤并不补。
这是因为受损伤后骨的再生，
主要是依靠骨膜、骨髓的作用，
而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，
才能更好地发挥作用，
而肉骨头的成分主要是磷和钙。
钙是游离的钙，
很不容易吸收，
高磷的摄入也会大大的影响人体对钙的吸收，
所以，
骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，
不利于骨折愈合。
另外骨头汤里的脂肪含量较高，
喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。
01骨折后这样吃可以促进愈合
骨折早期（2周内）：此时骨折以局部淤血出血为主。骨折初期机体受到创伤打击病人往往胃肠道功能受损出现食欲不振。饮食宜清淡易消化为宜，如蔬 菜、水果、豆制品、蛋类、鱼汤、瘦肉，多饮水。忌酸辣肥腻不宜食用骨头汤、 鸡汤。否则淤血难消导致骨痂生长缓慢，同时避免对呼吸道和消化道有刺激的食物。
骨折中期（3-5周）：此时骨折处疼痛减轻肿胀消退，原始骨痂开始形成。饮食应从清淡转向适当高营养，适当补充坚果， 增加骨头汤、鸡汤、动物肝脏之类。早期创伤较大伴有贫血的患者此期可以多补含铁的食物。
骨折后期（5周以后）：骨折后期骨折部位的瘀肿也基本被组织所吸收，骨痂也生长，在这一时期的饮食上，饮食应荤素搭配，选择高蛋白饮食，同时注意补充维生素、纤维素、钙质等。比如：鸡蛋、猪筒骨、海带等，此外还需进食大量含丰富维生素 D 的食物，比如鱼的肝脏、蘑菇、鸡蛋等。
注：一些基础疾病的患者，如糖尿病还有配合胰岛素、少食多餐原则等；老年患者应当多吃蔬菜水果，少食多餐。骨折伴有贫血的患者注意补充维生素C、B族维生素、叶酸、蛋白质和铁质，增加构成血蛋白的原料，促进红细胞生长发育和铁剂的吸收。可以选择蔬菜水果、豆类、瘦肉、动物肝肾等。
另外，还要戒烟，限酒，避免过量饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等。
02骨折后饮食误区
大补骨头汤
受损后，骨的再生主要依靠骨髓和骨膜的作用，而骨髓和骨膜是在增加骨胶原的条件下，才能更好的发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。骨折早期食用过多会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质比例失调，反而会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
盲目大量补钙
骨折病人不一定缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补。对老年患者和绝经后的妇女，可根据病情合理补钙。而对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期，而骨痂的过度钙化将影响愈后的功能，对于长期卧床的骨折患者还有引起血钙增高的潜在风险。
维生素D和饮水量不足
由于骨折患者减少了户外日光照射的时间，身体合成的维生素D可能不足，因此可适当补充含维生素D丰富的食物。
此外骨折的患者活动少、肠蠕动减弱、加上饮水减少，容易引起大便秘结；长期卧床也易引起小便潴留，从而诱发尿路结石和泌尿系感染。
骨折患者吃什么好？
吃什么不好，
根据患者骨折情况的不同，
在骨折的不同时期，
对饮食的要求也不尽相同，
所以患者要谨遵医嘱，合理饮食。
骨折愈合需要的时间比较长，
应安心静养，
才能让骨折好得更快。
武汉紫荆医院骨科
武汉紫荆医院骨科是医院的重点科室，也是湖北省临床重点专科及武汉市临床重点专科。骨科成立于1998年，经二十余年的发展，由创始初显微手外科一个病区目前已发展为手足显微外科、创伤骨科、关节外科、脊柱外科、慢性创面及糖尿病足科、骨科康复六个亚专科病区，开展床位一百余张。主要医疗技术力量有：特聘教授1名，主任医师4名，副主任医师4名，医师20人，技师6人。
骨科主要开展业务：富血小板血浆(PRP)治疗骨关节炎；人工关节置换术，如人工髋关节、人工膝关节、人工肱骨头及肘关节的置换术等；关节镜手术；手指再植；手指再造；手部先天畸形矫形；血管、神经显微外科修复；穿支皮瓣，超薄皮瓣；Ilizarov技术（骨搬移）；毁损性肢体离断伤的急救及修复技术；四肢骨折的微创手术治疗；脊柱脊髓损伤的手术及微创治疗；颈椎病、腰椎间盘突出、椎管狭窄等退行性疾患的手术及微创治疗；颈肩腰腿疼的个性化治疗；经皮椎体成形术；老年骨质疏松性骨折的手术及微创治疗；慢性创面及糖尿病足修复；骨科康复等。
今年，武汉紫荆医院巨资引进骨科手术机器人“天玑”，并成功开展数例手术，标志着医院骨科手术正式迈入智能化的机器人手术新时代，我院骨科专业团队与高精尖设备的强强联合，真正实现骨科手术的微创化、精准化、智能化，进一步提升了我院骨科疑难危重的诊治水平，为更多患者带来福音。