高血压患者之所以要严格控制盐的摄取，是因为盐中含有的钠含量很高，高血压患者如果想要稳定血压，每天摄入钠的量不能超过1500或2300mg。
这些食物中的钠含量都很高：
腌制食品：腌制食品都需要用大量的盐来腌制，因此这里面的钠含量极其高。
番茄干：100g的番茄干中的钠含量高达2095mg。
咸的零食：例如100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
乳酪：100g乳酪的钠含量约为1700mg。
海蟹：一只帝王蟹腿中大约含有1436mg的钠。
发酵粉：一茶匙发酵粉含有530mg的钠。
小苏打：一汤勺小苏打含有1368mg的钠。
调料包：一份5g 的调料包，里面的钠含量约为1200mg。
酱油：一勺酱油的钠含量约为335mg。
高血压患者忌钠，因此并不是只要严格控制盐就可以了，对于这些含钠量高的食物也应该严格的控制。